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2022/08
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中國茶葉學會第八屆茶葉感官審評研究學術沙龍與會代表來白沙溪考察交流
發(fā)布時間:
2022-08-15 13:19
來源:
8月13日,中國茶葉學會第八屆茶葉感官審評研究學術沙龍與會專家、學者、茶界人士一行來到湖南省白沙溪茶廠股份有限公司考察交流。公司副總經(jīng)理孟濤、張嶺苓熱情接待。
(參觀白沙溪黑茶文化博物館)
本屆沙龍由中國茶葉學會舉辦,中國茶葉學會茶葉感官審評與檢驗專業(yè)委員會、湖南省茶葉學會、益陽市茶業(yè)協(xié)會、益陽市茶葉產(chǎn)業(yè)發(fā)展服務中心、益陽茶廠股份有限公司承辦,湖南省白沙溪茶廠股份有限公司為協(xié)辦單位之一,12日在益陽成功舉辦。
(參觀白沙溪自動化生產(chǎn)線)
(觀看白沙溪千兩茶踩制)
與會代表一行走進白沙溪黑茶文化博物館和現(xiàn)代化生產(chǎn)車間,對白沙溪品牌發(fā)展史有了更加深入的了解,對白沙溪引領安化黑茶現(xiàn)代加工技術革新給予了高度評價。在五十年代老廠房的七星灶里,熱氣騰騰,茶香濃郁,大家被深深吸引,駐足觀看,公司副總經(jīng)理張嶺苓介紹了七星灶烘焙工藝對安化黑茶品質(zhì)的形成,學員們表示收獲很大。隨后現(xiàn)場觀看了千兩茶踩制,并在白沙溪黑茶體驗中心品茶座談,就黑茶產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀以及如何促進高質(zhì)量發(fā)展進行了深入探討交流。
(會議現(xiàn)場)
(會議合影)
中國茶葉學會茶葉感官審評研究學術沙龍始于2013年,以“一年一屆會,一屆一類茶,理論交流與審評實踐結(jié)合”的方式在不同茶葉產(chǎn)地舉行。茶葉界部分知名專家、學者匯聚益陽,圍繞安化黑茶感官審評,通過學術交流與審評實踐結(jié)合的方式,進一步提高茶葉感官審評方法和標準的科學性,擴大黑茶影響,促進黑茶產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。